エビと卵のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 酢、砂糖小さじ１、酒を混ぜ、エビをつけて味をなじませる。
- 2 卵を割りほぐし、砂糖、酒各大さじ１を混ぜて、中火の鍋にかけ、手早く箸でかき混ぜ、炒り卵を作る。
- 3 ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜ、炒り卵をちらし、エビをのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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