お腹に優しく温まる◎キノコと白菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シメジは石突きをとり、小房に分ける。エノキは半分の長さに切る。ニンジンはザク切り、ネギは斜めに３センチ弱、白菜は一口大に切る。
- 2 鍋に水２カップ、和風ダシの素、①を入れ、弱火で煮る。（アクを取りながら、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。３分前後）
- 3 醤油、酒、塩を加え、さらに３分ほど煮こむ。
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