新玉葱の水分のみ☆甘い玉ねぎ氷 レシピ・作り方
材料（家族人分）
- 新玉葱 1Ｋｇ 特大2個
作り方
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1
新玉葱は皮を剥いてカットし耐熱容器又はタッパーに隙間なく詰め、軽くラップをしてレンジで13～15分加熱します。玉葱に透明感がでて軟らかくなるまで様子を見ながら加熱します。
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2
レンジから取り出したら水分を逃さないようシッカリと もう一枚ラップを被せて手で触れる程度に冷めるまで待ちます。※新玉葱でなくても可、その際は加熱時間長め。
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3
ミキサー又はブレンダーでペースト状にし直ぐに使う分はタッパーに入れて冷蔵保存、あとは製氷皿に入れて冷凍します。固まったらジッパー袋に移して冷凍保存、二ヶ月は保存可。
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- カテゴリ
- 新玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎ氷
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しょうちゃん0392013/06/29 21:09
新玉ねぎだと水分が多いからお水なしでできるんですね！
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