冷凍コンニャクのヘルシー炒め物 レシピ・作り方
ブルーボリジ
帯状コンニャク又は平コンニャクのスライスを冷凍して歯応えの出た冷凍コンニャク レシピID: 1460004036の食感が肉なしでも満足感が得られるヘルシー炒め物
材料（3人分）
- 冷凍コンニャク 250ｇ
- ↑レシピID: 1460004036参照
- 片栗粉 小さじ2
- パプリカ(赤、黄色等好みで) 1/4個
- ピーマン 1個
- シメジ 1/2株
- ニンニク 1かけ
- ☆コチュジャン 小さじ1くらい
- ☆牡蠣醤油又は出汁醤油 大さじ1
- サラダ油 大さじ2弱
作り方
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1
帯状コンニャク又は平コンニャクをスライスして冷凍、レシピID: 1460004036参照。解凍した後、よく水切りし絞ったら片栗粉を塗しておきます。
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2
ニンニクは潰して みじん切り、シメジは株元をカットし手で分ける。パプリカとピーマンは食べやすい大きさにカット。
-
3
油を熱したフライパンにニンニクと①のコンニャクを入れ焼き色が付くように強火で炒めます。
-
4
シメジとパプリカ、ピーマンを加えて炒めて火が通ったら☆を入れて全体に味が混ざったら火を止めて完成です。
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- 料理名
- 炒め物
ブルーボリジ
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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だいすけ32013/05/13 18:34
冷凍蒟蒻でこちらを作ってみました！シメジ→エリンギで（謝）
面白い食感で美味しかったです＾＾パプリカの彩りもキレイですネ☆
ごちそうさまでした♪
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