玉ねぎ嫌いは玉ねぎ氷で解消＊玉ねぎ氷入り酢豚 レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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1
豚小間切れは☆で下味をつけます。麺つゆの代わりに醤油 可。30分くらい おきます。
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2
①の肉に片栗粉を混ぜて一口大に軽く握っておきます。筍と人参をカットして人参はレンジで30秒くらいサッと加熱。
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3
〇で衣を作り②の豚肉を付けて中温の揚げ油で中まで火が通るまで揚げます。
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4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して筍と人参を炒めます。酢豚の素と玉ねぎ氷を加えたら更に火を通します。
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5
揚げた豚肉を加え混ぜながら2分くらい火を通したら完成です。
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6
玉ねぎ氷は玉ねぎが軟らかくなるまでレンジ加熱後、水を加えてミキサーにかけて製氷皿で凍らせたものです。ミキサーにかけて直ぐならば大さじ5、6杯。
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- カテゴリ
- 酢豚
- 料理名
- 酢豚
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