旬が美味しい！サンマの味噌炒め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サンマの水気を切り、筒切りにし、ハラワタを取る。軽く塩をふり、しょうがの絞り汁と酒をかける。
- 2 ①に片栗粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油を熱してサンマの両面をこんがり焼いて、取り出す。
- 3 残った油をふき取り、サンマを戻し入れ、シシトウを加える。★の調味料を回しかけて、１分ほど焼いたら、器に盛って召し上がれ！
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマの味噌炒め煮
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