きゅうりの味付け炒め レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- きゅうり 3本
- 塩 少々
- ゴマ油 大さじ2
- 椎茸 3個
- 赤唐辛子 2本
- 酢 大さじ1～2
- 酒 大さじ2
- ミリン 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- だしの素 小さじ1くらい
作り方
- 1 きゅうりは小口切りにして塩をまぶして半時間ほどおいて水洗いしてざるにあげて水をきります。
- 2 椎茸は薄切りにして唐辛子は種をとって小口切りします。
- 3 フライパンか中華鍋ごま油を入れて熱しきゅうりと椎茸を炒め唐辛子と調味料を加えて味付けをします。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリ炒め
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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