包丁不要！ユッケジャンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 Aの材料を鍋に入れて混ぜ、弱火。
- 2 にんにくの香りがたってきたら、豚肉、Bの調味料たち、絹豆腐を入れて温める。絹豆腐は菜箸で割って大きめの食べやすい大きさにしておく。
- 3 温まって肉の色が変わってきたら豆もやしを入れて煮立たせる。弱火で10分煮込む。
- 4 ニラをハサミで4cmくらいに切りながら入れ2分ほど煮ている間に、片栗粉大さじ1と水大さじ2（分量外）を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
- 5 野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 6 卵を溶いて鍋に流し入れそっと混ぜる。
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ちゃろみつ
3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。
✴生活ルーチン✴
・週一買い出し
・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍
・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品）
・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。
・夜ご飯は基本一汁一菜
・ホットクック導入
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