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大根
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油揚げと大根の炒め煮 レシピ・作り方
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tokeiya_japan
油揚げと大根のシンプルな材料で作れる簡単おつまみです。甘辛い味付けでご飯にのせても美味しくいただけます。
材料(2人分)
大根
1/4本
油揚げ
1枚
ねぎ(青い部分)
1本分
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
1
大根、油揚げは千切り、ねぎは小口切りにする。
2
大根と油揚げを炒める。
3
砂糖、みりん、醤油をいれて絡めながら炒めて、水分がなくなってきたらねぎをいれて火を止める。
4
盛り付けたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで刻んだ大葉をトッピングしてもおいいしいです。
きっかけ
子供の頃から好きだった実家の定番おばんざいを作りました。
公開日:2021/09/21
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おばんざい
小鉢
おつまみ
おうち居酒屋
料理名
大根と油揚げのきんぴら
このレシピを作ったユーザ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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