やんばるしめじ 入り『ナーベーラー』 レシピ・作り方

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株式会社 オーダック
沖縄野菜「へちま」を使った、ご飯がすすむ一品です。

材料(4人分)

やんばるしめじ
1/2袋
へちま
2本
木綿豆腐
半丁
スパム
1/2個
★味噌
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★水
大さじ2

作り方

  1. 1
    しめじをカットし、へちまは皮を剥き、1センチほどの大きさにカットした後は水に浸しアクを抜く。
  2. 2
    フライパンを熱し、スパムを焼く。
  3. 3
    スパムに焼き色がついたら、へちま・しめじを入れ炒める。
  4. 4
    へちまが柔らかくなったら豆腐を入れ、★の材料を入れる。
  5. 5
    ひと煮したら完成。

おいしくなるコツ

味噌加減に気をつけるとgood!

きっかけ

沖縄野菜「ナーベーラー」を使って、食欲のそそる味噌煮を作ってみました。

公開日:2021/05/26

関連情報

カテゴリ
しめじ豆腐チャンプルー夏のおもてなし料理夏バテ対策その他の沖縄料理

このレシピを作ったユーザ

株式会社 オーダック 沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!! 他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。 一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の( 旬菜・一坪マルシェ )コーナーを展開中です♪

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