濃厚❣️かぼちゃの豆乳ポタージュスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄く切る。
- 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。かぼちゃも加え、バターを絡める。
- 3 手順2に水、コンソメをいれ、柔らかくなるまで10分ほど煮る。
- 4 手順3をミキサーにいれ、なめらかにする。
- 5 手順4を鍋にもどし、豆乳、塩を入れて、温める。
- 6 器に盛って、パセリを振りかけ、完成です。
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