離乳食中期のアスパラとブロッコリーのストック レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは葉先の柔らかい葉と茎の部分を使います。茹でやすい大きさに切ります。
2. 2 アスパラは根元の硬い部分の皮を剥き
   4〜5センチの幅に切ります。※根元の太くて硬いところは大人が食べます。
3. 3 沸騰した鍋にブロッコリーとアスパラガスを入れて2分湯がきます。
4. 4 ざるにあげ、冷まします。多少固くても余熱で火が通ります。
5. 5 冷めたらブンブンチョッパーやブレンダー、みじん切りなどで赤ちゃんが食べやすい大きさに刻んで完成です。冷凍で1週間程度で使い切ってください。