かぼちゃのきなこ団子 レシピ・作り方
材料(3人分)
- だんご粉 100g
- 砂糖 3g
- かぼちゃ 150g
- 水 適量
- ◎きな粉 15g
- ◎砂糖 10g
- ◎塩 ひとつまみ
作り方
- 1 かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで3分~加熱し柔らかくします。
- 2 かぼちゃを潰し、粗熱を取ります。
- 3 だんご粉に、かぼちゃ、砂糖を加えて混ぜます。
- 4 ベタつかず、形成できる位になればOK。
- 5 かぼちゃにより水分量が違うので、生地の具合を見ながら水を足します。
- 6 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生地を丸めながら投入します。
- 7 火が通り浮かんできたら、冷水にとります。
- 8 ◎を良く混ぜ合わて、かけたら完成です。
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