鶏ハム七変化！！その1.よだれ鳥 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ半分
- 水 大さじ1
- ホワジャン 大さじ1
- ジャンツォンジャン 大さじ1
作り方
-
1
鶏胸肉を開いて平らな感じにする。
ジッパーつきの袋に入れ塩、砂糖、水を入れ揉み込む。
空気を出来る限り抜いて肉が重ならないように並べる。
-
2
断熱性の高い鍋にお湯を沸騰させ、袋を入れ弱火にして10分ほど加熱。
そのあとお湯が冷めるまで放置。 -
3
食べやすい大きさにスライスして、ホワジャンとジャンツォンジャンを合わせたものをかけるだけ♬
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- 鶏むね肉300円前後の節約料理よだれ鶏
元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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鍋に直接袋がふれないように鍋の底にお皿をのせ、その上に鶏胸の入った袋を置いていただくと安全です。