ミントと豚ひき肉のそぼろごはん レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちゃろみつ
ミントと豚ひき肉、野菜のみじん切りでつくるそぼろ。ナンプラーとレモンの味付けでアジアンな風合い。ミントのフレッシュ感も加わりじめっと暑い日に食べたくなるメニュー
材料（2人分）
作り方
-
1
【食材処理】
・玉ねぎ、にんじん、ししとう みじん切り
・ミント みじん切り（茎部分も！）
・ニンニク みじん切り - 2 フライパンにサラダ油と半分に割って種を出した鷹の爪、ニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎ、にんじん、ししとうを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 3 豚ひき肉を加えてひき肉の色が変わるまでそぼろ状になるように炒める。
- 4 Aを入れて水分が飛ぶまで炒める。
- 5 ミントを入れて火を止め全体を合わせて完成。
- 6 皿にごはんを盛り、そぼろをのせる。お好みでゆでたまごをトッピングする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちゃろみつ
3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。
✴生活ルーチン✴
・週一買い出し
・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍
・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品）
・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。
・夜ご飯は基本一汁一菜
・ホットクック導入
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
