キャベツとレバニラ炒め卵とじレシピ・作り方

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約15分
300円前後

鉄分・ビタミン補給メニュー！

材料（2人分）

鶏レバー: 150g程

キャベツ: 1/8

ニラ: 1/2

生姜: 1/5程

★酒: 大さじ2

★めんつゆ: 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ1

★味の素: 少々

ゴマ油: 大さじ1/2

卵: 2個

作り方

1

レバーはよくすすいで下茹でしておきます。
レバー、ニラ、キャベツを食べやすい大きさにカットしておきます
2

細かく刻んだ生姜とゴマ油をフライパンにひき、キャベツ、ニラ、レバーを炒めます
3

★を入れて、最後に卵を入れて固まるまで混ぜて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

臭みがあるレバーは、よーく洗っておくのがコツです。

きっかけ

食べにくいレバーを野菜と卵でカバー。笑

公開日：2020/01/31

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関連情報

カテゴリ: 鶏レバー夕食の献立（晩御飯）にらレバニラ炒めホルモン・レバー

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