煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉を一掴み取り、一緒に炒めます。
- 2 炒めた玉ねぎは冷ましておきます。
- 3 ソースの材料を全て合わせ、レンジで5分加熱します。
- 4 挽き肉に炒めた玉ねぎと、卵、パン粉を合わせ塩こしょうします。気持ち強めで大丈夫です。
- 5 挽き肉の温度を上げないよう、手早く捏ね合わせ、形成します。
- 6 肉の脂が溶けていなければ、寝かせなくても大丈夫。だらけていれば、冷蔵庫で10～30分程寝かせます。
-
7
フライパンを熱し、両面を焼いていきます。
-
8
表面が焼けたら、ソースを加えて煮込みます。
- 9 水分が半分に減り、中まで火が通ったら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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