豚もも☆やわらかカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もも肉(ブロック) 300～350㌘
- ★にんにく 小さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 50㌘
- 卵 2個
- パン粉 100㌘
作り方
- 1 豚もも肉は7～8㍉厚さのそぎ切りにし、★の材料を揉みこんでおきます。
- 2 15分ほどおき、塩こしょうします。
- 3 小麦粉をまぶし、溶いた卵→パン粉の順に衣付けします。
- 4 揚げ油を熱し、揚げていきます。中まで火が通り、こんがりきつね色に揚がったら完成です。
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- 料理名
- かつ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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じゃが塩2019/06/21 08:42
とっても美味しかったです(*´∇｀*)
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