白身魚のなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎ、しょうが、みょうがは細かく刻んでおく。

2. 2

   刺身は細かく切って包丁で軽く叩いておく。

3. 3

   2に1をあわせて、混ぜながらさらに包丁でたたいてなじませる。

4. 4

   3をボウルに入れて味噌、みりん、ごまでよくあえる。

5. 5

   全体がまとまったらできあがりです。