エスニック唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏股肉 1枚
- 香りソルトアジアンミックス★ 大さじ1
- おろしにんにく★ 小さじ1
- 白ワイン★ 小さじ2
- 醤油★ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り分け、★の調味料をよくもみこむ。
-
2
ラップでぴったりと蓋をして冷蔵庫で20分ほどおく。
-
3
片栗粉をしっかりとつける。
-
4
中温の油で中まで火が通るように揚げる。
-
5
揚げ上がる直前に火を強めて油の温度を揚げる。
-
6
キッチンペーパーにとって油をよく切る。
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- 料理名
- 鶏肉のエスニック風からあげ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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