スナック菓子消費♪切干壬生菜Ｗ味噌ＢＢＱクリーム丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 切干大根の戻し汁 ５０ｍｌ
- Ａ 切干大根（水戻しした物） ２０ｇ
- Ａ トマト（角切り） ２０ｇ
- Ａ 人参（千切り） ２０ｇ
- Ａ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ａ 南瓜（蒸した後、角切り） １５ｇ
- Ａ 冷凍コーン １５ｇ
- Ａ ポテト系スナック菓子（粉末にした物） ８ｇ
- Ａ 米味噌 １５ｇ
- Ａ 白味噌 ５ｇ
- Ｂ 壬生菜（食べ易く切る） １５ｇ
- Ｂ オリーブオイル 小さじ１／２
- Ｂ シナモンシュガー（パウダー） 小さじ１／８
- 御飯 １人分
- Ｃ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ フェンネル（パウダー） 小さじ１／８
- Ｃ パプリカ（パウダー） 小さじ１／８
- Ｃ フレンチハーブミックス（乾燥） 小さじ１／４
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、とろみが付くまで、煮詰める。
- 2 火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
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ちなみに、カルビー「サッポロポテト バーベＱあじ」本田味噌本店「紅こうじ味噌」住乃江味噌池田屋本舗「白みそ」を使いました。
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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切干出汁に馴染んだスナック菓子クリームがま～ったりと絡み、シャキシャキお野菜がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪