切って並べて 簡単キッシュ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
しぎはら ちづ
バゲットや食パン、クロワッサン、ロールパンなどパンを薄切りにしてパイ生地の代わりに。焼けたパンがサクサク香ばしく、具がとろ～り。
材料（６人分）
- １８ｃｍ耐熱用皿 １台分
- バゲット １/2本
- Ａ 卵 ２個
- Ａ 牛乳 ８0cc
- Ａ 生クリーム 80cc
- Ａ 塩 小さじ１/４
- Ａ こしょう 少々
- Ａ バター １０g
- Ａ ナツメグ（あれば） 少々
- ほうれん草 ２株
- 玉ねぎ １/２個
- ベーコン ２枚
- チーズ（ピザ用など溶けるチーズ） ５０g
- 塩・こしょう 各少々
- サラダ油 小さじ１/2
- バター（皿に塗る用） 適宜
作り方
- 1 バゲットは５ｍｍ幅に切る。ほうれん草は茹でて水気を切り５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・玉ねぎを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。ほうれん草を加え、塩・こしょうをし粗熱をとっておく。
-
3
Ａのバターはフライパンに入れ弱火にし溶けたら中火にし、うっすらと茶色に色づくまで加熱し焦がしバターにする。
卵はよく溶きほぐし、Ａを加えよく混ぜ合わせる。 -
4
オーブンを１８０度に予熱する。キッシュ皿や耐熱皿にバターを塗り、１を少し重ねながら並べ、２を乗せる。３を注ぎチーズを乗せ180度のオーブンで２０～２５分焼き色がつくまで焼く。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月28日(金)のPickupレシピコーナにしぎはら ちづさんと
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今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
