玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し中火で火が通るまで炒め、粗熱を取る。きゃべつは千切りにし、パン粉は牛乳に浸しておく。
ボウルに豚ひき肉・A
を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加え混ぜ８等分にする。
うずらの卵に薄く小麦粉をまぶし２で丸く包む。表面に薄く小麦粉をまぶし、きゃべつを軽く押さえつけるようにしながら表面につける。
フライパンに３を並べ、水・白ワイン・タイムを入れ蓋をして１０分～１５分、水分が少なくなるまで加熱する。
ソースを作る。
Bの牛乳・にんにくを耐熱容器に入れラップをせずに電子レンジ（６００ｗ）で約２０～３０秒加熱し温め、残りのBを加え混ぜ合わせる。
皿に４・ソースを盛り、タイムを添える。
きゃべつを茹でてから作るロールキャベツを簡単に、華やかなおもてなしにもできるようなレシピを考えました。
レシピID: 1450015105
公開日：2016.06.14
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
3月15日(金)のPickupレシピコーナーに、しぎはら ちづさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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