車麩の塩煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
干し椎茸を200ｍＬの水でもどします。
柔らかくなったら半分に切ります。
＊もどし汁は使いますので捨てないで！！
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2
1のもどし汁・椎茸・豚こまを煮ます。
グツグツなってアクが出たら取り除きます。
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3
車麩・塩を加え煮ます。
とちゅう汁気がなくなっていないか確認してください！
汁気が足りないようでしたら少量の水を加えてください！！
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4
車麩が中心まで柔らかくなったら水菜を加え、
ひと煮立ちさせて完成です！
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- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 煮物
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車麩が吸収♪