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お弁当にも♪パサパサしない鶏胸肉のしょうゆ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも♪パサパサしない鶏胸肉のしょうゆ焼き
  • 300円前後

焼き立てはしっとり。時間が経ってもパサつかない。ポリ袋をつかって漬け込んでおけば、後は焼いてすぐ食べれます!

作り方

  • 1

    厚さ1〜2cm位の一口大に切った肉、さけ、しょうゆ、みりんをポリ袋に入れて、半日冷蔵庫で漬け込んでおく。

  • 2

    サラダ油をひいたフライパンに、肉を並べて蓋をし、中火〜弱火で両面よく焼いたら出来上がり!

きっかけ

鶏胸肉をお弁当のおかずにしようと思い、パサパサしない!簡単に出来る!早く出来る!を条件に、自分なりに考えました。

おいしくなるコツ

その1・さけを多めにしたことで、パサつくのを抑えられていると思っています!
その2・夕食なら朝のうちに、朝食や昼食、お弁当づくりなら前の晩に仕込んでおいて下さい。
その3・焦げ付きやすいので、強火はさけ、蓋をしてしっかり焼いて下さい。

レシピID: 1450010911

公開日:2014.02.20

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関連情報

料理名
お弁当にも♪パサパサしない鶏胸肉のしょうゆ焼き
料理用途
普段の料理 おでかけ
関連キーワード
鶏胸肉簡単お弁当ポリ袋

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