冷製カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（平打ちがおすすめ） 2人分
- 卵 2個
- 豆乳 300㏄
- 粉チーズ 大５
- 粉末コンソメ 大1
- 小麦粉 小１
- 枝豆 10房
作り方
- 1 鍋にうどん以外の材料をいれてよく混ぜる。
-
2
ごく弱火にかけて絶えず混ぜてとろみをつける。
さやから出した枝豆を混ぜる。 - 3 ２を冷蔵庫で冷やす。
- 4 うどんをゆでて冷水でしめる。よく冷えたソースとあえる。
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