基本の切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根は水でもどし、人参は拍子木切り、油揚げは小口切りにしておく
-
2
切り干し大根は水気をきり、油を熱したふらパンで炒め、油が全体に回ったら人参と油揚げを加えてさらに炒める
- 3 ★の調味料を加えて熱し、煮立ったら中火にし、人参が柔らかくなり、水気がなくなるまで炒め煮にする
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