みんなが大好きミートローフ☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 合挽き肉 ２００g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 人参（みじん切り） 1/3個
- 塩、黒胡椒 適宜
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳 適宜（パン粉がしんなりする位）
- 卵 1個
- ナツメグ 適宜
- ベーコン 3枚
- マヨネーズ 1/2カップ位
- おろしにんにく １片
- 生クリーム（なければ牛乳） 少々
作り方
-
1
オーブンうを予熱で温めておく。
パン粉を牛乳に浸しておく。 -
2
合いびき肉をボウルに入れ、塩、黒胡椒、ナツメグを入れ手で粘りが出るまでこねる。
玉ねぎ、人参を混ぜ、牛乳に浸したパン粉、卵をまぜ合わせて練り、楕円形にまとめる。 -
3
②にベーコンを横にグルッと巻きつける。
オーブンにクッキングシートを敷き、タネをのせてオーブンに入れ、１６０度のオーブンで２０分焼き、一度オーブンのフタを開け、再び１５分焼くる。 -
4
その間に、ソースを作る。
マヨネーズにおろしにんにく、生クリームを、とろみが残るくらぃの固さに混ぜ合わせる。
③を切り分け、皿に盛り、ソースを添える。
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関連情報
- 料理名
- ミートローフ
Ｇ−まーこ
食べる事が大好きで、それが高じて料理好きになり、今では愛読書が料理本になってます。
珍しぃ素材や料理が好きなので食材を買って来てからどぅ調理しよぅか考えます。
定番から刺激的なものまで楽しく遊んでいます。
普段は量を計って作らなぃのでレシピ投稿は自分でも勉強させられます。
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グリーンピース等の彩りを加えても。
おかずにもおつまみにも☆