ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、シイタケをみじん切りにする

2. 2

   豆腐は解凍し、思いっきり絞って水けを切り、細かく切る

3. 3

   １・２・鶏ひき肉・片栗粉・αを合わせ、粘りが出るまでよくこねる

4. 4

   白菜は茎の部分をカットし、葉の部分だけを軽くゆでる

5. 5

   タネを６等分して丸め、白菜でくるりと巻く

6. 6

   片端を折りたたむ→巻き終わりまで巻く→出ている端を押し込む
   こうするとキレイにできます

7. 7

   フライパン（鍋）に並べ、だし汁と酒を注いで火にかける

8. 8

   5分くらい煮て、火が通ったら完成
   
   彩りにいんげんをのせました