ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギ、シイタケをみじん切りにする

   

2. 2 豆腐は解凍し、思いっきり絞って水けを切り、細かく切る

   

3. 3 １・２・鶏ひき肉・片栗粉・αを合わせ、粘りが出るまでよくこねる

   

4. 4 白菜は茎の部分をカットし、葉の部分だけを軽くゆでる

   

5. 5 タネを６等分して丸め、白菜でくるりと巻く

   

6. 6 片端を折りたたむ→巻き終わりまで巻く→出ている端を押し込む
   こうするとキレイにできます

   

7. 7 フライパン（鍋）に並べ、だし汁と酒を注いで火にかける

   

8. 8 5分くらい煮て、火が通ったら完成
   
   彩りにいんげんをのせました