田舎風味の切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を洗い、水にひたしておきます。15分ほどで戻るので、水気を切って、食べやすい大きさにきってください。
- 2 戻した時の汁を少し残して、しょうが、醤油、砂糖、酒を加えます。細かく切ったにんじんを加え、少し茹でます。
- 3 さらにみりんを加えて、醤油で味を調節して出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切り干し大根
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