ギリシャサラダ(グリークサラダ) レシピ・作り方

ギリシャサラダ(グリークサラダ)
  • 約30分
  • 1,000円前後
ホソピーのお家ごはん
ホソピーのお家ごはん
夏に向けて爽やかな味わいのギリシャサラダです。

材料(3人分)

  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • ピーマン 1個
  • プチトマト 6個
  • ブラックオリーブ(種無し) 6個
  • パプリカ 1/4個
  • オレガノ 8振り
  • フェタチーズ 60g
  • ☆白ワインビネガー 5cc
  • ☆レモン汁 5cc
  • ☆オリーブオイル 20cc
  • 適量
  • リーフサラダ お好みで
  • 仕上げのオレガノ 適量
  • 仕上げのオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1 お野菜を好きな形にカットしてボールに入れていきます。
  2. 2 フェタチーズは今回サイコロ状にカットしました。
    オレガノ、フェタチーズもボールに加えていきます。
  3. 3 ☆の調味料を計量して、カットした野菜と合わせていきます。
  4. 4 よく混ぜ合わせたらラップをして最低1時間は冷蔵庫で寝かせて味をなじませていきます。
  5. 5 味をみて塩を加え調整していきます。

    お皿にお好みでリーフサラダを入れ、マリネしていておいたグリークサラダ、オレガノ、オリーブオイルを加えて完成です。
  6. 6 YouTubeサイトはこちら☟
    “ホソピーのお家ごはん”で検索

きっかけ

ギリシャのワイン会で作ったグリークサラダが人気だったのでレシピ化しました。

おいしくなるコツ

1時間以上はしっかりとマリネする事です。なんなら一晩マリネした方が美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1440036520
  • 公開日:2023/04/26
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