ブロッコリーのおかか和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは、ひと口大に切る。
ボールに水をはり、ブロッコリーの花がさいてる方を下に向け、汚れや虫を取り除く。 -
2
お湯を沸かす。
沸騰したら、ブロッコリーを入れ再沸騰したらザルにあける。
放冷し、冷めたら削り節と白だしを和えたら完成です。
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- 料理名
- ブロッコリーのおかか和え
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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ブロッコリーの茹で方のコツが分かれば、茹ですぎず美味しく食べられます。