鶏もも肉の塩つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは皮つきのまま、みじん切りにする。

   

2. 2 長ねぎもみじん切りにする。
   みじん切りにした野菜をボウルに入れる。

   

3. 3 鶏ももは細切れにする。
   包丁でよく叩いて挽き肉にし、ボウルに加える。

   

4. 4 【A】の調味料を入れてよく捏ねる。

   

5. 5 丸く成形する。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で温める。
   つくねを両面焼く。

   

7. 7 片面ずつ【B】を振りかけて中に火が通るまで焼く。

   

8. 8 両面焼けたら完成。
   レモン汁をかけて食べても美味しい。