簡単！生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（ロース薄切り） 400g
- しょうが 20グラム（お好みで変えてください）
- しょうゆ 小さじ4杯
- みりん 小さじ8杯
- 小麦粉 小さじ4杯
- 油 小さじ4杯
作り方
- 1 しょうがは、皮をむいてすりおろし、（チューブでも可）しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。
- 2 フライパンに油を引いて中火で熱し、豚肉を重ならないように入れる。
- 3 肉の上から小麦粉を振り入れる。
- 4 動かさずに2〜3分焼き、肉の周りの色が変わってきたら裏返し、肉に火が通るまで1分程焼き、一旦火を消す。
- 5 中央部分を開けて手順1を加えて火をつけ、強めの中火で水分が少なくなるまで上下を返しながら焼く。
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ももっくま2021/03/25 07:50
美味しかったです。
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