大根の皮とピーマンの赤ワインバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 Aを小鍋に入れて火にかけて、とろみがつくまで煮詰めて火を止める。
- 2 大根の皮とピーマンは千切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、大根の皮を入れて炒める。
大根の皮がしんなりしたらピーマンも加えてさっと炒める。 -
4
1から小さじ3を3に振りかけて、汁気がなくなるまで炒める。
粗挽き胡椒で味を整えて火を止める。
器に盛り、ブルーチーズをトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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