蒸し野菜と卵のちらし寿司 レシピ・作り方

蒸し野菜と卵のちらし寿司
  • 約30分

材料(1人分)

作り方

  1. 1 温かいご飯に※Aを混ぜる。
  2. 2 ブロッコリーを小さめの一口大に切る。
    パプリカ、エリンギは薄切りの一口大に。
    ごぼうはささがきにする。
    ネギは斜め切りに。
    ネギ以外の野菜ときのこを※Bで和える。
  3. 3 耐熱ボウルに卵を溶き、2の食材をのせる。
  4. 4 蒸し器で耐熱ボウルごと蒸す。
    汁が透明になって、卵がよく煮えたら火を止め、ネギを入れる。
  5. 5 粗熱が取れたら、水気を切ってすし飯に混ぜる。
    焼きのりもちぎって入れる。

きっかけ

時短になるか試そうと思って。

  • レシピID:1440024648
  • 公開日:2018/10/18
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