ブロッコリーの蒸しもの レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを蒸し器で10分蒸す。
- 2 塩とオリーブ油で和えてお皿に盛り、串切りのレモンと一口大にちぎったセロリの葉を添える。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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