豚肉と野菜と高野豆腐の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水でもどし食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に。人参は半月切りに。しいたけは薄切りに。枝豆はレンジで加熱し鞘からだしておく。
- 2 鍋にだし汁と☆の調味料を煮立て、玉ねぎ・人参・しいたを煮る。
- 3 煮えたら豚肉と高野豆腐を入れて4〜5分煮る。
- 4 溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
- 5 枝豆を入れてざっくりと混ぜ合わせて 完成◎
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