大根のなめたけあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は5㎝に切り、皮を剥いて面取りをし、お鍋にひたひたの水と一緒に入れて、弱火である程度中まで火が通るように煮込む。
- 2 大根がある程度軟らかくなったら、お鍋のお湯を捨て、☆と味つけなめたけを加えて、柔らかくなるまでことこと煮込む。
-
3
いったん火を止めて味が染み込ませる。
食べる直前に再び火をいれ、細かく切った春菊も加える。 - 4 煮立ったら大根だけを器に盛り、残った煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根にかけたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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あんかけで熱々～～～