豆腐入りつくね＊きのこポン酢がけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに。しょうがはすりおろす。しめじはほぐす。えのきは半分の長さに。しいたけは薄切りに。大葉は千切りにする。豆腐は水切りする。
- 2 ☆の材料を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
- 3 フライパンに油を熱し、②を焼く。
- 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。
- 5 焼き色がついたらいったん取り出し、同じフライパンにきのこを入れてしんなりするまで炒める。
- 6 つくねを器に盛り付け、きのこ・大葉・ポン酢をかけて 完成◎
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- 豆腐入りつくねのきのこポン酢がけ
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