ツルムラサキの炒め物 レシピ・作り方

ツルムラサキの炒め物
  • 5分以内
  • 100円以下
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シンプルに炒めて醤油味にしました

材料(2人分)

  • ツルムラサキ 半束くらい
  • ごま油 大匙1
  • 小匙1
  • 大匙1
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 ツルムラサキを3等分くらいにする
  2. 2 フライパンにごま油と塩を入れ、ツルムラサキを炒める
  3. 3 しんなりしたら酒・醤油を加え、水分がなくなるまで炒めて完成

きっかけ

ツルムラサキを滅多に食べることがないので、シンプルに調理してみました。土臭さが気になるので、味付けは濃い目にしました。苦みが強く、体によさそうに思えました。たまには美味しいです。

おいしくなるコツ

しっかり炒めて、しっかり味付けした方が食べやすいと感じました。

  • レシピID:1440015612
  • 公開日:2016/01/31
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その他の野菜5分以内の簡単料理
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ツルムラサキ ヘルシー シンプル
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