ナスとひき肉の甘辛餡 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦に８等分して水にさらす
- 2 フライパンにごま油を入れてひき肉を炒め、塩コショウする
- 3 肉に火が通ったら、水気を切ったナスを入れてしっかり炒める
- 4 茄子が少ししんなりしてきたら、酒・みりん・砂糖・醤油を入れる
- 5 水分が減り、フライパンの底が見えるくらいになるまで煮詰め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 6 ラー油を加えて完成
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アヒル口のマサコーヌ*2015/09/06 20:24
美味しくできましたァ(*´꒳`*)/
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