鶏胸肉と豆腐のごまみそ炒め♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は1㎝角の棒状に切り、液体塩麹をなじませる。木綿豆腐は手で適当な大きさにほぐしてザルにあけ、水切りする。
- 2 玉ねぎはくし形に。人参は短冊切りに。枝豆はレンジか茹でて火を通し、鞘から出しておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉→玉ねぎ・人参の順に炒める。
- 4 しんなりしてきたら豆腐を入れて炒め、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
- 5 ☆の調味料を入れて水分を飛ばしながら炒め、仕上げにすりごまを混ぜれば出来上がり♪
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