牛バラ肉と大根の中華煮込み レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
牛バラ肉に下味の塩・こしょうをし、油を敷いたフライパンで表面を強火で焼いて取り出す。
続いて、大根と長ネギの表面にも焼き色がつくように焼き、取り出す。 - 2 余分な油をふき取り、フライパンに油を敷き、☆を入れて炒める。
- 3 香りがでたら★・牛バラ・大根・長ネギを加え、弱火で１時間ぐらい煮込む。
- 4 最後に塩・こしょうで味を調えて、片栗粉でトロミをつけ、ゴマ油小１を回し入れたら出来上がり！
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
アッチンちゃん
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おネギもトロトロになってます！