大根の柚子胡椒味噌がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（３～４㎝の輪切り） ２個
- 出汁昆布 １枚
- ☆お味噌 ５０ｇ
- ☆お砂糖 大３
- ☆みりん 大２
- ☆柚子胡椒 小１～２
- かいわれ大根 トッピング程度
作り方
- 1 大根は皮を剥いて面取りをし、炊飯器に入れ、出汁昆布とお水（４合目ぐらいまで）を入れたら、普通に炊飯する。
- 2 ☆を耐熱器にいれ、レンジで少し温めてから混ぜ合しておく。
- 3 炊飯器のスイッチが切れたらそのまま大根だけを器に盛り、②の柚子胡椒味噌をかけ、カイワレをのせたら出来上がり！
- 4 ※すぐに食べない時は炊き上がった大根をお鍋にうつし、食べる直前に再び温めてかた器にもり、柚子胡椒味噌をかける。
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アッチンちゃん
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ピリっと味噌味がこれまた美味！