新生姜で☆ジンジャーシロップとジンジャーチップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新生姜 １５０ｇ
- てん菜糖 １５０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 新生姜はよく洗い、余分な皮をむき薄切りにする。
- 2 てん菜糖をまぶして３０分位放置する。
- 3 水が出てきたら火にかけて３０分煮る。あくを取りながら焦がさないように注意する。
- 4 生姜を取り出し、レモン汁を加えてシロップは出来上がり。
- 5 生姜を鍋に戻し乾煎りする。カリカリになったらOK。
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