豆腐入りサンラータン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏ひき肉は、酒をもみ込んで下味をつけておく。
木綿豆腐は１センチ角に切る。
卵は割ほぐしておく。
片栗粉は同量の水で溶いておく。 -
2
鍋に水とコンソメスープの素を入れて煮立たせ、鶏ひき肉を加えてほぐす。
色が変わったら木綿豆腐を加えて煮立たせる。 -
3
2に水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
胡椒を加えて、さらに溶き卵を加えてふんわりとなったらマイクログリーンを加えて火を止める。 - 4 仕上げに食べるラー油と酢を垂らして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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