やわらか♪鶏胸肉のレモン塩ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ☆液体塩麹 大さじ1
- ☆レモン塩(ID→1440007984) 小さじ1/2〜1
- ☆こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1〜2
- オリーブ油 大さじ2
作り方
- 1 鶏胸肉は削ぎ切りにし、☆の調味料と一緒にビニール袋に入れてモミモミ。冷蔵庫で20〜30分ねかせる。
- 2 ①に小麦粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。
- 3 両面にこんがりと焼き色がついたら出来上がり♪
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- 料理名
- 鶏胸肉のレモン塩ソテー
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駄目だバブルス2014/04/10 11:46
こんにちわ♪ムネ肉に塩麹を漬け込んでいるので、とても柔らかく美味しかったです（＾ｕ＾）♪レモン汁＋塩で代用しましたが、あっさり食べやすかったです♪
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