手づかみ食べに♪かぼちゃとブロッコリーのつくね焼き レシピ・作り方
材料（/20コ人分）
作り方
- 1 かぼちゃは1cm角に切って耐熱容器にのせ、ラップをして2〜3分加熱する。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて茹で、あら熱がとれてから適当な大きさにほぐす。
- 3 オリーブ油以外の材料を全て混ぜ合わせ、かたさをみて片栗粉を足す。
- 4 フライパンにオリーブ油を熱し、一口大の大きさに丸めて焼く。
- 5 焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 裏面も焼き色がついたら出来上がり♪
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